{"id":192,"date":"2025-01-10T14:46:59","date_gmt":"2025-01-10T14:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/kramakkel.nl\/?p=192"},"modified":"2025-02-05T13:32:33","modified_gmt":"2025-02-05T13:32:33","slug":"crazy-crumble-is-enorme-tiktok-hit-weer-eens-wat-anders-dan-een-bossche-bol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kramakkel.nl\/index.php\/2025\/01\/10\/crazy-crumble-is-enorme-tiktok-hit-weer-eens-wat-anders-dan-een-bossche-bol\/","title":{"rendered":"Crazy Crumble is enorme TikTok-hit: ‘Weer eens wat anders dan een Bossche bol’"},"content":{"rendered":"\n

Den Bosch heeft zijn iconische Bossche bol even op de tweede plaats gezet. De stad wordt momenteel overspoeld door liefhebbers van de nieuwste culinaire sensatie: de Crazy Crumble.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bij restaurant Pilkington\u2019s staat de warme appelcrumble met kaneel, crumblelaag, cr\u00e8me anglaise en gekarameliseerde suiker bovenaan de menukaart. Sinds het gerecht viraal ging op TikTok, weten mensen uit het hele land de weg naar het etablissement in het centrum van Den Bosch te vinden.<\/p>\n\n\n\n

Voor 6,50 euro kun je deze lekkernij proberen, al zul je misschien even op je beurt moeten wachten. Afgelopen woensdag gingen er al zo\u2019n vijftig over de toonbank. De reacties zijn uiterst positief.<\/p>\n\n\n\n

Op een nabijgelegen bankje zitten Carlijn en Anne hun Crazy Crumble tevreden op te lepelen. \u201cHet is echt heel lekker\u201d, zegt Anne tegen een reporter van het Brabants Dagblad. Carlijn knikt instemmend. \u201cIk woon hier in de buurt en wilde het meteen uitproberen toen ik het online zag. Zelfs mijn collega\u2019s uit Amsterdam willen hiervoor naar Den Bosch komen\u201d, lacht ze.<\/p>\n\n\n\n

Van Londen naar Den Bosch<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De eigenaren van Pilkington\u2019s, Angelique Belgers en Bart Derks, halen hun inspiratie over de grens. Elk jaar reizen ze naar Londen om de nieuwste trends op te snuiven. \u201cWe hebben al dertig jaar een klassieke apple crumble op het menu\u201d, vertelt Belgers. \u201cToen we in Engeland de humble crumble tegenkwamen, dachten we: waarom geven we onze apple crumble geen twist?\u201d<\/p>\n\n\n\n

Zo gezegd, zo gedaan. Rond de feestdagen introduceerden ze de Crazy Crumble, maar de populariteit kwam niet meteen op gang. Totdat lokale influencer Kelsey Ikkersheim van Instagram-account Bossche Buik langskwam. \u201cVanaf dat moment werd het al drukker\u201d, vertelt Derks.<\/p>\n\n\n\n

De echte doorbraak kwam dankzij influencer Sophie Ousri, die met haar 176.000 TikTok-volgers de crumble sterk in de markt zette. Belgers: \u201cHaar video is inmiddels meer dan 700.000 keer bekeken. Dat merken we: het is nu echt druk. Gisteren waren de appels voor het eerst helemaal op.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Door weer en wind voor een hap crumble<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wat begon als een trend onder tienermeisjes heeft zich inmiddels verspreid naar alle leeftijden. \u201cDe eerste dag na de video kwamen scholieren door weer en wind binnenstormen\u201d, zegt Belgers. \u201cMaar een dag later waren het juist dertigers die aan de toonbank stonden.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Volgens Derks is het geheim achter de crumble niet alleen de smaak, maar ook de toewijding. \u201cOnze cr\u00e8me anglaise wordt iedere dag vers gemaakt. Die komt echt niet uit een pakje.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Met een knipoog naar de hoofdstad voegt hij toe: \u201cWe lopen graag voor op Amsterdam. Je moet de trends toch een beetje voorblijven.\u201d<\/p>\n\n\n\n

<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div>
Dit bericht op Instagram bekijken<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div><\/a>

Een bericht gedeeld door De leukste blog over Den Bosch (@bossche_buik)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n